Golos-naroda.kz

В Кызылорде ко Дню города объявили конкурс плова. Отобрали 40 участников-поваров. Готовили плов не только местные, но и иногородние, были даже участники из Узбекистана, передает golos-naroda.kz со ссылкой на Inbusiness.kz.

Для приготовления блюда спонсор выделил две тонны мяса, одну тонну риса, тонну моркови, 500 килограммов лука, и сотни литров масла. Кухонную утварь – котлы, газ, посуду участники должны были обеспечить сами. Учитывая, что плов готовится достаточно долго, готовка стартовала в 4 часа утра, чтобы успеть к 11 часам.

Чей плов вкуснее – определяло жюри, состоящее из местных общественников, экспертов, предпринимателей, представителей госорганов.

Готовили плов на площади Сыр ана, рядом с областным акиматом. Для чего здесь собрали этноаул – юрты с разнообразными убранствами, бабушки в национальных костюмах исполняющие народные песни, алтыбаканы и другое. Побывал на мероприятии и аким области Нурлыбек Налибаев.

Тем временем, члены жюри отправились на дегустацию плова из 40 казанов. Разместили котлы на двух площадках, окруженных столами и металлическими ограждениями, под охраной полиции и нацгвардии. Казалось бы, излишняя мера, но дальнейшие события показали, что без стражей порядка поварам было бы туго.

Каждую площадку окружила толпа людей – взрослые, пожилые, дети прижимались друг к другу, чтобы быть поближе к котлам с пловом. Еще до раздачи порций, уже происходила давка и ссоры в толпе.

Члены жюри с трудом смогли пройти через народ, чтобы пройти к второй площадке. В какой-то момент, одну из женщин поваров ударили по голове половником. Она едва вышла на сцену. Ей вызвали скорую медицинскую помощь.

Планировалось, что плов разложат в пластиковую посуду и раздадут людям, чтобы они спокойно поели за столами, которые установили недалеко от башни Сыр ана. Но люди с каждой минутой теряли терпение под жарой. Погода выдалась солнечная и жаркая.

Едва стали раздавать пакеты и посуду с пловом, началась крики, где-то драки за бесплатную еду, давка. Люди стали напирать на столы и заборы. На помощь полицейским прибыло подкрепление. Из-за того, что не хватало рабочих рук, поварам стали помогать девушки полицейские.

Тем временем, ведущий концерта в микрофон сообщал, что такие-то дети ждут своих родителей с левой стороны подиума. Всего потерялось около двадцати юных кызылординцев.

К счастью, на раздачу плова ушло чуть больше часа. После чего толпа успокоилась. Одни съедали плов на площади, другие уносили с собой.Завершился пловный день награждением поваров. Лучшие повара заняли два третьих места, два вторых, одно первое и гран-при. Остальные получили утешительные денежные призы.