Цены на сахар в Казахстане за последние несколько месяцев увеличились в разы.
Фото: Петр Ковалев / ТАСС
Крупные торговые сети удерживают цены в пределах 400-500 тенге, но, по словам экспертов, это ненадолго, передает golos-naroda.kz.
Как сообщает «Хабар 24», фермеры не заинтересованы выращивать сахарную свеклу.
Директор департамента агропромышленного комплекса и пищевой промышленности Национальной палаты предпринимателей «Атамекен» Ербол Есенеев подчеркивает, что стратегическая задача Казахстана – наращивание собственного производства. Нужна четко выстроенная работа, отмечает эксперт.
В этом году Казахстан побил антирекорд – засеян минимальный объем сахарной свеклы – всего около 12 тысяч тонн. Без налаженной системы, соответствующей поддержки фермеры не заинтересованы в увеличении посевов. Гораздо выгоднее и легче им выращивать сою. Одним словом, нужны инвестиции, говорят в Нацпалате.
«У самих фермеров есть серьезные проблемы, связанные с производством этой культуры. Критическая проблема, связанная с водой, потому что это влаголюбивая культура. В тот период, когда нужно ее орошать, у нас, как всегда, не хватает воды. Мы до сих пор на 90% импортозависимы по семенам. Мы не наладили серьезную работу по обеспечению собственной селекции по сахарной свекле. Мы не смогли обеспечить достойными технологиями, потому что у нас полив до сих пор во многих случаях просто бороздковый, такой примитивный. А здесь нужны хорошие инвестиции в эту отрасль», - говорит директор департамента агропромышленного комплекса и пищевой промышленности НПП РК «Атамекен» Ербол Есенеев.
Самая низкая цена за килограмм сахара в Актобе – от 670 тенге. Далее следует Алматы: в магазинах у дома сахар продают от 700 тенге. Такая же стоимость на прилавках Уральска. Продавцы в столице поставили цену 750 тенге за килограмм. Так же в Атырау. В Петропавловске сахар стоит уже дороже. В Шымкенте и Костанае сладкий товар продают почти по 800 тенге. Производители продуктов питания Казахстана придерживаются мнения, что это еще не предел, и к осени сахар в стране может подняться до тысячи тенге за килограмм.
В Нацпалате говорят, что на таком фоне стоит также обратить внимание на производство продуктов, которые могли бы занять достойную нишу в потреблении правильной фруктозы. Например, внедрять в рацион больше меда.