Китай готов ежедневно покупать большие объемы качественной охлажденной говядины, однако попасть на этот рынок достаточно сложно. Но сейчас казахстанские чиновники работают над преодолением различного рода бюрократических барьеров и уже к концу 2023 года, как рассказал в интервью каналу «Голос Народа» генеральный директор АО «Центр развития торговой политики «QazTrade» Нуралы Букейханов, этот рынок для казахстанских бизнесменов будет открыт.

«В Казахстане, если я не ошибаюсь, говядина стоит от 2000 до 2400 тенге за килограмм. В Китае стоимость охлажденной говядины достигает 12-14 долларов. Мы до конца года этот рынок откроем. Те предприятия, те бизнесмены, которые после открытия этого рынка смогут сертифицировать свои убойные цеха, производства, и наладить сбыт в Китай, они могут заработать вплоть до сотни миллионов долларов. Это новый клондайк», - сказал он в эфире передачи на Youtube-канале «Голос Народа».

Отметим, что Казахстан уже экспортировал замороженную говядину в Китай. Но до 2021 года. С момента выявления ящура в Казахстане в 2021 году экспорт замороженной говядины и баранины в Китай был приостановлен. Сейчас наша страна доказывает, что с эпизоотией у нас все в порядке. После этого можно будет вести разговоры о возобновлении экспорта в Поднебесную.

Между тем, среди населения есть мнение о том, что развитие экспорта оставит без мяса отечественные прилавки. Ну или как минимум – увеличит стоимость говядины в Казахстане.

«Это дает дополнительный толчок для дальнейшей переработки, сохранению стоимости у нас. То есть мы не в виде живого скота продаем, а в виде мяса. Здесь мы две цели выполняем: наращиваем потенциальное поголовье, где могла бы появиться конкуренция и второе – мы оставляем добавочную стоимость у нас. Конечно, если рост объемов будет опережать рост поголовья, то определенный рост цены будет. Но это в краткосрочной перспективе. В долгосрочной – если бизнесмены видят, что в этой отрасли хороший доход, хорошие возможности, то они в нее инвестируют, соответственно, у нас опять насытится рынок и второе – мы создадим большое количество рабочих мест», - прокомментировал этот момент Нуралы Букейханов.

Существенный рост экспорта мяса глава компании прогнозирует по направлению Восточная Азия, Китай и Юго-Западная Азия.

Экспортировать охлажденное мясо говядины смогут те фермеры, которые занимаются выращиванием скота мясной породы: ангусы, герефорды, акбас, а также работают с сертифицированными убойными цехами.

«Именно потребительское свойство мяса данной породы очень высокое, поэтому на данную породу есть спрос. Если же мы возвращаемся к мелко-рогатому скоту, то наши породы недостаточно популярны – Едильбай имеет слишком большое количество жира. В арабских странах, где готовы платить за баранину даже больше чем за говядину, это не пользуется спросом. Там больше предпочитают породу меринос», - заключил он.

Полный выпуск интервью с участием генерального директора QazTrade Нуралы Букейхановым вы можете увидеть на Youtube-канале «Голос Народа».