Это довольно сложный процесс
Иллюстрация pixabay.com
Сейчас одна из сетей фастфуда активно работает над получением сертификата «Халал», но это займет определенное время. Об этом заявил председатель комитета технического регулирования и метрологии министерства торговли Куаныш Еликбаев, передает «Голос народа».
Он отметил, что в Минторговли изучили вопрос, какие сети фастфудов соответствуют требованиям «Халал». Ведомство обратилось в один из ресторанов быстрого питания.
«Мы обращались за официальным комментарием в сеть, которая сейчас называется «Мен Алдиярмын», «Мен Александрмын». Не буду называть официального имени поскольку его пока нет, они регистрируют товарный знак и скоро его объявят. В сети сказали, что прилагают все усилия для того, чтобы получить сертификат «Халал». Но это непростой процесс», - отметил Куаныш Еликбаев.
Он разъяснил, что для получения знака, ряд поставщиков должны будут перейти на новый уровень компонентов сырья и материалов. Сеть заинтересована в получении сертификата, чтобы маркировать свои рестораны в Казахстане.
Куаныш Еликбаев также сообщил, что трехбуквенная сеть фастфудов имеет сертификат «Халал». Он выдан казахстанской организацией и действует до декабря этого года.
А вот третья сеть ресторанов быстрого питания сертификации «Халал» не имеет.
Отметим, «Халал» - «всё то, что разрешено и допустимо в исламе». Наиболее часто это понятие используется для обозначения правильно приготовленной и дозволенной мусульманам пищи. По-разному приемлемы от желательного через нейтральное до нежелательного.