С начала года в регионе более 100 человек заразились острой кишечной инфекцией
Иллюстрация povar.ru
О случае массового отравления рассказали в областном департаменте санитарно-эпидемиологического контроля, передает «Голос народа» со ссылкой на Pavlodarnews.kz.
В одном из магазинов жители города приобрели куры гриль, картофель, соусы, салаты и торты. После употребления продуктов был выявлен факт группового заболевания острой кишечной инфекцией.
В СЭС провели проверку и огласили результаты.
«При проверке выявлена несвоевременные очистка и мытье торгового оборудования, отсутствие бактерицидной лампы, несоответствие маркировки торгового и уборочного инвентаря, ряд других нарушений», – информировали в ведомстве.
Документы по данному делу переданы в суд.
Между тем санврачи напоминают, причиной пищевого отравления могут стать несоблюдение правил личной гигиены, нарушения технологии приготовления блюд, температурных режимов хранения, а также употребление несвежих скоропортящихся продуктов, плохо вымытых овощей и фруктов. Также врачи предлагают приобретать продукты питания только в установленных местах и обращать внимание на целостность упаковки, дату изготовления, срок и условия хранения.