Казахстанцам настоятельно рекомендуют не торопиться покупать арбузы, передает «Голос народа» со ссылкой на OTYRAR.

Асылбек Амирбеков занимается реализацией бахчевых уже 10 лет. В день продает почти тонну арбузов. Продавец в качестве своего товара не сомневается, потому что ягоды тщательно проверяют на наличие химикатов.

«Это наш ‒ жетысайский арбуз. Вкусный и сочный, сорт назывется ницца. При постукивании, спелый должен издавать гулкий звук, напоминающий вибрацию. Слишком звонкий звук, может говорить о том, что плод перезрел, а слишком глухой, наоборот, подскажет о его незрелости», ‒ говорит мужчина.

Асылбек советует, кожура арбуза должна быть как можно ярче и контрастнее, без трещин и вмятин. Правильный хвостик должен быть подсушенным, но не совсем сухим. Это говорит о чересчур долгом хранении. Если плодоножка оторвана, продавец, скорее всего, что-то скрывает.

Санитарные врачи каждый год заявляют об опасности употребления ранних бахчевых. В них, как правило, высокое содержание нитратов. Именно поэтому специалисты настоятельно рекомендуют не торопиться покупать арбузы. Ведь последствия могут быть самыми неприятными.

«Все мы знаем, что земледельцы используют минеральные удобрения для получения хорошего и качественного урожая. При высоком содержании в продукте нитрата, вероятность отравления — высокая. Поэтому, при выборе, требуйте от торговцев лабораторный анализ на содержание нитратов», ‒ пояснила руководитель отдела департамента санитарно-эпидемиологического контроля Шымкента Асемкүл Даулетова.

Казахстанцам советуют не покупать рбузы возле больших дорог и ни в коем случае не просите его надрезать.