Мясо, мясная продукция и изделия продолжают расти в цене. Годовой рост цен достиг 15%, передает golos-naroda.kz со ссылкой на Еnergyprom.kz.

Так, по итогам апреля текущего года мясо и птица подорожали на 2% за месяц и на 14,8% за год, колбасы ‒ на 2,9% за месяц и на 13,8% за год, изделия из мяса, такие как сало, фарш, консервы, котлеты, полуфабрикаты и копчености ‒ на 2,1% за месяц, и на 13,6% за год.

Объем переработки и консервирования мяса, а также производства мясной продукции отечественными компании за январь-март текущего года составил 101,1 млрд тенге ‒ на 28,8% больше в стоимостном выражении по сравнению с аналогичным периодом прошлого года (ИПП ‒ 108,3%).

В натуральном выражении выпуск мяса и пищевых субпродуктов за январь-март 2022 года составил 85,1 тысяч тонн, плюс 4,9% за год. Из них 18,1 тысяча тонн пришлась на свежее или охлажденное мясо крупного и мелкого рогатого скота, свинины и конины ‒ это на 13,3% больше, чем за январь-март 2021 года.

Производство свежего или охлажденного мяса птицы выросло за год на 8,3%, до 27,8 тысяч тонн. Выпуск готовых и консервированных продуктов из мяса, мясных субпродуктов или крови за январь-март 2022 года составил 25,3 тысяч тонн, рост за год ‒ на 7,6%.

Отечественные компании за январь-февраль 2022 года обеспечили спрос на мясо, птицу и пищевые субпродукты из них на 92%, как и годом ранее. В то же время, непосредственно в сегменте мяса птицы, уровень самообеспечения составил всего 77,5%, а 22,5% соответственно пришлось на импорт.

Спрос на готовые и консервированные продукты из мяса и мясных субпродуктов казахстанские компании обеспечили на 64,4% ‒ практически так же, как за январь-февраль прошлого года (было 64,9%).

Спрос непосредственно на колбасы местным производителям удалось перекрыть на 61,7%, против 60,1% годом ранее.

17 мая глава Минсельхоза Ербол Карашукеев заявил, что во всем мире отмечается рекордный и небывалый рост цен на продукты питания, ситуация очень сложная, в том числе и в Казахстане. Министр сельского хозяйства страны рассказал, какие меры принимает правительство для сдерживания роста цен на продукты.